barbecue vegetarien

Barbecue végétarien : profitez d’un bon barbecue sans viande

Il n’est pas nécessaire de renoncer au bon goût d’un barbecue sous prétexte que vous êtes végétarien ! En fait, avec quelques brochettes créatives, votre barbecue végétarien peut être tout aussi délicieux que les autres. Les herbes de Provence sont un excellent moyen d’assaisonner vos légumes et de leur donner une saveur fumée qui vous rappellera la viande grillée. Alors sortez le gril et profitez d’un barbecue sans cruauté cet été !

Les légumes sont une excellente alternative à la viande pour les barbecues

Ils sont sains et il existe de nombreuses façons de les cuisiner.

Vous pouvez les mettre sur des brochettes et les faire griller, ou vous pouvez les faire rôtir au four. Il y a tellement de légumes différents que vous pouvez utiliser pour un barbecue végétarien. Parmi les plus populaires, citons les champignons, les courgettes, les aubergines, les poivrons, etc. Vous pouvez également utiliser des fruits comme l’ananas ou la pastèque. Les possibilités sont infinies ! N’ayez donc pas peur d’essayer quelque chose de nouveau et profitez d’un barbecue végétarien cet été ! Qui sait, vous pourriez même le préférer au barbecue traditionnel 😉

👉 Vous pouvez aussi utiliser un barbecue portable si vous n’avez pas la place pour un barbecue fixe

Les marinades et les sauces peuvent ajouter de la saveur aux légumes

Il existe de nombreuses options végétariennes pour les marinades et les sauces. Vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique, de la sauce soja, de l’huile d’olive, etc. Pour ajouter de la saveur à vos légumes les herbes de Provence sont un excellent moyen de les assaisonner. Alors sortez le gril et profitez d’un barbecue sans cruauté cet été !

Pour un résultat optimal, faites griller vos légumes à feu indirect

Si vous utilisez un gril à gaz, chauffez un côté du gril à feu vif et laissez l’autre côté éteint. Si vous utilisez un gril à charbon de bois, faites votre feu d’un côté du gril. Vous éviterez ainsi que vos légumes ne brûlent. Faites griller vos légumes pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendre. Veillez à les retourner de temps en temps pour qu’ils cuisent uniformément. Profitez de votre barbecue végétarien ! Veuillez noter que certains légumes peuvent prendre plus de temps à cuire que d’autres. Gardez-les à l’œil et ajustez le temps de cuisson en conséquence. Si vous cherchez d’autres idées de barbecues végétariens, il existe de nombreux livres de cuisine végétarienne qui peuvent vous donner des conseils sur la façon de préparer un barbecue végétarien.

Servez votre barbecue avec une variété de sauces

Il existe de nombreuses sauces végétariennes que vous pouvez utiliser pour votre barbecue. Parmi les plus populaires, citons le ketchup, la sauce barbecue et la moutarde. Vous pouvez également créer vos propres sauces végétariennes. Si vous voulez être vraiment créatif, essayez de faire une sauce en combinant différents types de sauces.

Un barbecue végétarien peut être tout aussi délicieux que les autres, et il existe de nombreuses façons de le préparer. Vous pouvez mettre les légumes sur des brochettes et les faire griller, ou vous pouvez les faire rôtir au four.

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